Category ДесертыPosted on

В День конфет готовим трюфели

Сегодня 18 октября отмечается День конфет. Поэтому в этот день станет хорошей традицией готовить конфеты своими руками по семейным рецептам, а потом приглашать гостей на чаепитие или самим идти в…
Открыть "В День конфет готовим трюфели"
Category ДесертыPosted on

Вкусный десерт из кефира

Приготовьте вкусный десерт из кефира. Ингредиенты КаркадеСахарКефир Засыпать в заварочный чайник чай каркаде. Заварить крепкий настой чая. Налить в стакан 1/4 настой каркаде, добавить сахар по вкусу. Разме…
Открыть "Вкусный десерт из кефира"
Category СловарьPosted on

Шесть видов витамина C и их употребление

В этой статье: Распространенность дефицита витамина CИзмерение уровня витамина C в организмеАскорбиновая кислотаВитамин С с шиповникомВитамин C безопасен? Витамин C (аскорбиновая кислота или аскорбат) — один …
Открыть "Шесть видов витамина C и их употребление"
Category СловарьPosted on

О действии минералов

Натрий. Важный микроэлемент, который обеспечивает прохождение нервных импульсов, входит в состав крови и межклеточной жидкости, регулирует водный баланс. Натрий вместе с калием обеспечивает баланс жи…
Открыть "О действии минералов"
Category Домашнее консервированиеPosted on

Нежинский салат

Дома во многих семьях готовили такой салат на зиму, наша редакция только недавно узнала, что этот салат был разработан на Нежинском консервном заводе для советских потребителей, а также на экспорт. И вот уже многие деся…
Открыть "Нежинский салат"
Category ВыпечкаPosted on

Творожная запеканка с пшеном

Творог - 250 г Пшено - 100 г (в сыром виде) (в вареном 300-350 г) Яйцо - 2 шт Сахар - 2 ст.л Сметана - 100 г Мука - 2 ст.л Разрыхлитель - 0,5 ч.л Размешиваем блендером творог и яйца. Отвариваем пшено, смешиваем с творожной массой. Добавляем соль, сахар. Добавляем сме…
Открыть "Творожная запеканка с пшеном"
Category Готовим по рецептам из культовой Книги и вкусной и здоровой пищиPosted on

Супы из ягод и фруктов

Готовим по любимой книге нашего редактора: Книга о вкусной и здоровой пище, 1965 год, Москва, Издательство «Пищевая промышленность». Эти супы приготовляют из свежих и сушеных ягод и фруктов, а также из фруктово-ягодн…
Открыть "Супы из ягод и фруктов"
Category ДесертыPosted on

Суп из вишни с варениками

Готовим по любимой книге нашего редактора: Книга о вкусной и здоровой пище, 1965 год, Москва, Издательство «Пищевая промышленность» Вишню, предназначенную для супа, разделить пополам. Одну половину очистить от косточек, вторую размять, добавить косточки от очистки первой половины, залить 4-5 ста…
Открыть "Суп из вишни с варениками"
Category Книга о вкусной и здоровой пище рассказываетPosted on

Щавель и шпинат

Уже в начале лета из щавеля готовят первые зеленые щи. Впрочем такие щи можно сейчас готовить в течение всего года из консервированного щавеля, ничем не уступающего свежему. Кислый вкус щавеля обусловлен содержанием в н…
Открыть "Щавель и шпинат"
Category Книга о вкусной и здоровой пище рассказываетPosted on

Сушка овощей и плодов

Овощи и плоды, содержащие 80-90% воды, легко подвергается воздействию различных микроорганизмов. Если же снизить содержание воды в овощах и плодах до 15%, то они становятся малодоступными для микроорганизмов. На этом ос…
Открыть "Сушка овощей и плодов"
Category Книга о вкусной и здоровой пище рассказываетPosted on

Как хранить сливочное масло

При недолговременном хранении масло не портится и в условиях обычной комнатной температуры, если только его изолировать от прямого воздействия солнечного света. Для этого масленки делают из керамики, пластмассы, крашено…
Открыть "Как хранить сливочное масло"