Чем питаться осенью, чтобы быть бодрым

В книге «Похудеть и/или выжить» автор советует обратить внимание на продукты, насыщенные витаминами:

Витамин С — квашеная капуста, киви, цитрусы, шиповник.
Витамин Е — орехи, печень и растительное масло.
Селен, магний и цинк — яйца и мясо птицы, морепродукты и цельнозерновой хлеб.
Бета-каротин — шпинат и морковь.
Полифенолы (иммуностимуляторы, защищающие от вирусов) — 2 столовые ложки оливкового масла в день.
Нормализовать функции кишечника и укрепить иммунитет помогут кисломолочные продукты: ряженка, домашний творог, греческий йогурт без добавок. Лучше выбирать фермерские продукты без примесей.

Самые полезные продукты осенью: хурма, тыква и виноград.

Не бойтесь углеводов

Углеводы — источник энергии. Они нужны, чтобы двигаться и четко мыслить: один только мозг потребляет более 300 ккал углеводов в день.

Когда мы едим углеводы, наше тело расщепляет их на простые сахара — глюкозу. Когда уровень глюкозы повышается, поджелудочная железа выделяет гормон инсулин. Он нужен для доставки глюкозы из крови в клетки, где она используется как источник энергии.

Нет углеводов → нет глюкозы → нет энергии.

Когда мы едим углеводы, особенно сладкое, повышается настроение и работоспособность. Если грустно и вяло, лучший способ — съесть углеводы. Но помните про чувство меры: если съедите слишком много шоколада, глюкозы станет слишком много и в поджелудочная будет усиленно глушить её инсулином. Избыток инсулина резко снизит уровень глюкозы, что вызовет упадок сил и потребность в сахаре.

Выбирайте медленные углеводы — те, которые медленнее расщепляются и приносят больше энергии: крупы, злаки, цельнозерновые макароны.

Это тарелка сбалансированного питания Гарвардской школы общественного здравоохранения. Сколько таких продуктов съедаете в день вы?

Кроме еды

Осенью особенно важно хорошо спать и много двигаться.

Не заставляйте себя совершать подвиги вроде пробежки под дождём в семь утра. Если вы занимались спортом до этого, продолжайте в том же ритме. Если даже слово «спорт» вызывает судороги, начните с коротких упражнений. Например, отжимайтесь или приседайте, когда чувствуете, что засыпаете.

Хорошо спать важно всегда, но осенью особенно: сон влияет на иммунитет.

Еда 365

Даст бог день - даст и пищу